麻将胡了官网500个品牌案例｜喜茶务实的网红茶饮品牌密码：设计、话题、投资

　　俗话说■●▷▲，隔行如隔山▼★=•，聂云宸想要利用奶茶赚钱●▲▪=◇□，只能从头开始钻研☆◁■■◆=。幸好-△，他一直有一股魔怔的倔强□●，他想做的事情一旦有了目标☆▪，就会奔着这个目标一直努力…▷…●•▷。从一开始△★▽▷-■，聂云宸就明确了自己的奶茶店受众△•◁、口味■▷、服务…-◇、质量◁▼▪★。开店前夕他特意花费几个月时间专门研究奶茶调料的配比▷◆▪，每天喝下不低于20杯奶茶▽▼，记录不同比例的口感-◆☆◇。

　　包括土壤管理和人工除虫◁▲□○…、人工施肥•☆、原料加工▽▽▲、科学贮藏等▷▷■。降低单一的甜味▲•□，以20-35岁年轻女性为主要客群□△-◁-，如有来自台湾阿里山区的清心乌龙…○◇-…▪、蜜香乌龙=•☆□、德国的玫瑰乌龙◆□◁☆▲、杭州的西湖龙井等◇★，但自建「有机茶园」这一做法实现了原材料的自我供应★•□-，还有兰红茶■☆★◇、日式煎茶等品类◆△□□●。

　　在贵州创建了自己的茶叶产地=◇△。聂云宸在饮品中加入果味和咸香的芝士=•■，立刻得到了消费者的热烈反应▼■★=△▽。

　　2012年5月□△▲=，聂云宸胡第一家奶茶店「皇茶」开张…•▲☆◆。最开始的一批员工•…，几乎都知道聂云宸是一个极其严格且不留情面的人=◆•▼，只要在工作上出现了错误-•，便会对员工进行严厉指责□○。在聂云宸几近严苛的管理之下▪-…，「喜茶」的整个品质▪-▷•△●，得到了快速提升•□-…■◆。

　　聂云宸1991年出生于江西■○☆☆◆•，是个很普通的小伙子★△○★▪，而非学霸…■▽■☆◁。他19岁就从广东科学技术职业学院人文学院行政管理专业毕业了☆•★◆▼。在毕业后▽☆●▼□，他没有深造的想法•□•，而是自己开了一家手机店▼☆◆●▽=。聂云宸年纪虽然不大•□■△，但做事情确有自己的规划--◆▪。生意刚开始时◇▼▲▷☆，因为店铺选址的原因生意跌入谷底■▪■●◁，但在他的灵活运作下●◁□◇★，聂云宸还是通过自己第一份创业赚到了第一桶金●-◆•▼▪。

　　其次▲★▷●△，品牌的传播需要做好载体和细节●▲◆◇。聂云宸在一次演讲中提到◆•◆□□：互联网时代的品牌传播需要好的内容◁•○…。但内容太虚◁○▼▲，因此需要找到载体▷□，以实现更好地传播◆▲。宣传物料是一种载体=★★，门店空间=•、产品包装◇○•••，甚至是门店里的消防栓也可被看作载体……■▷☆◇。不少和他共事过的人都对他的细心印象深刻■▲，喜茶品牌与视觉中心负责人说◇▪▽●：聂云宸在宣传物料出街前会亲自把关◇△▼▲○▽，连一个错别字◆◁▽▲，甚至是一个像素的移动都不放过▷★▷。

　　喜茶在创立的第4年投入了大量资金和人力□▪□•，奈雪の茶▲▪▽★◆●：「奈雪の茶」是一个现焙茶饮品牌○◁☆★，为保障更有品质-◁■▼-△、更稳定的茶叶供应●-，其茶叶从各地精选出来◇●□•，也能帮助喜茶更好地控制成本◁□◇、抵御上游涨价带来的风险-★▷。新品芝士奶盖茶推出后▷…，以台湾茶为主☆=□，为了丰富奶茶的口感☆▲△■☆•，开发了30多款口味的茶饮■▪■●▷，价位在10几元到30元不等●▪○。

　　直至2015年后半年●□-◆，皇茶在广东已经开出了50多家门店▼△□▪。只是这几年聂云宸申请皇茶的商标权一直没有得到批复▲-，也间接导致一些山寨借用他们的品牌做销售★=▼○☆。在经过深思熟虑之后•▼，聂云宸决定放弃「皇茶ROYALTEA」●•=，改为「喜茶HEYTEA」★◆▪▼□。

　　味道也更有风味□…。虽然这使得「喜茶」每年需要斥资上百万进行有机茶的茶园管理◁-▲▪，其果茶与鲜萃茶深受欢迎▷○，不仅使奶茶的外观有了改变•◁•▷▽△，奈雪创新打造了☆■“茶饮+软欧包▽●◇■▪”的形式麻将胡了官网□●◁…●•。

　　其次-•●，喜茶开店思路是要求■■○“每一家店都必须盈利◇==”★▷，因此◆▷…，对于店面的选址要求会更高▼☆☆，从而导致喜茶的体量天花板有限▽■。为此▽▲，喜茶采用了▲★☆◇▽●“大店+GO店●…▼◆■”的模式▼▷•…，在保证品牌形象的同时提高扩张速度★▲◇●。大店以线下点单为主••■△，门店装修比较讲究●=…•▼☆，为消费者提供不同的主题消费场景-◁△，承担着向消费者输出品牌文化的重担=▷。而GO店门面较小□▲，资本支出较低▪-，以线上点单为主◇☆▲，用户用手机点单后在自提柜提走即可▽-，主要用来提高企业运营效率▼-▷•，增加公司坪效□▼=☆。

　　而近期最火的☆-，莫过于「喜茶」和电视剧「梦华录」的联名新品=▽□◇。细究之下■▽-★=，可以观察到「喜茶」的这次联名是有其内在考量的▼●■。一方面▼-■▪▷-，《梦华录》中的茶坊及茶文化贯穿全剧▷•▽，这一点天然适配喜茶的产品属性■▼；另一方面☆○…□◁，在电视剧播出时就有不少网友讨论●▷，剧中赵盼儿的营销思路完全可以看作是喜茶的翻版☆◇，甚至在赵盼儿为新茶坊取名时弹幕中就有人提到了□▲○●★“喜茶▽▷…◇…”▼▷▼。拥有故事和情绪的双重加持★○◆•□，喜茶此次的联名在吸引剧粉的同时…▲…，也覆盖到了更广的受众面□■☆。可以说电视剧「梦华录」的热播为新茶饮注入了新生机•◁，也助力「喜茶」在激烈的竞争中成功扳回一局••●。