麻将胡了2试玩 用牛奶自制双皮奶记住这个比例做法细腻顺滑好吃、零失败（适用家用私房开店）

　　2●▪•=.过筛奶液▪▲…•◁。喜欢热的就直接加入喜欢的小料开吃啦•☆！没有烤箱就直接炒菜吧▷■▼•■●。将调好的牛奶液倒入▷●■-▼，搅拌均匀△□。带孩子的宝妈平时可用做私房卖●…□★▲◁。然后将奶液倒回有奶皮的碗中（延着碗边边轻轻倒入）剩下的蛋黄▽■▲▪○！凉的放冰箱放凉冰一下再加小料就可以了▪▼□◇▲▽。快点学起来▪▼▲。

　　第五步○●---◇：蒸把碗盖上保鲜膜或者碟子（保鲜膜不要扎孔）放入蒸锅盖盖麻将胡了2试玩◁★★▲，蒸15分钟左右☆▲▷▼○。凝固了•□☆，勺子可以放上去不下陷就可以啦注▪○◁★：一定不要开大火◆◇！中小火蒸比较嫩滑•…▼=●●。

　　有烤箱的可以做焦糖布丁★□。第四步●▪■△--：打蛋清1▷▽□★○☆.蛋清搅拌至起泡▪▽…•…，来交作业吧★◁…▪！

　　商用也一样▷-★，不用奶皮的直接跳至第三步□☆▪▼▪◇，也就是奶液加糖加热至融化加入打好的蛋清入蒸锅即可▼□☆…◆▪。口感没有什么区别

　　方法二▪…•▼：（家用此方法最方便快捷）牛奶倒入碗中微波炉加热3-5分钟…◁•▲，看到表面有结皮即可（此方法结的奶皮更厚）

　　第三步=◁：加糖倒出的牛奶液加入适量糖加热搅拌至融化■◆△•，可以先放10g糖尝一尝甜度◆□◁▼。甜度自行调整记录下来▽○•△•，方便下次▲▲•。（糖的甜度有时候会不一样）

　　第二步◇○▷■：倒奶液留奶皮用筷子或牙签绕碗边划一圈▪☆▽▼▽▲，筷子轻轻抵住奶皮将底部的牛奶倒出（奶皮底下留一点牛奶噢）

　　方法一☆▲○▷◆▽：（一份的量）1==.1瓶250g牛奶倒入碗中■-，上蒸锅中火蒸10分钟左右•◇。放凉表面有结皮即可□■○•。或者做几份▪☆•，就把几份的牛奶量全部倒进奶锅煮开□•，再分次倒入碗中放凉-◆◁☆▼□。等待结奶皮…•▼••▽。