麻将胡了免费试玩《金玉满堂》——满汉全席打开粤语世界的美食江湖
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混帮派的赵港生想金盆洗手••=▷■,通过参加加拿大酒店的厨师考试移民◇•▽◁,因作弊暴露而失败●□◇•。大厨龙昆宝偶遇赵港生●•,介绍他到满汉楼的欧老板处拜师学艺▽▲-,其实欧老板是龙昆宝的死对头▷▼。欧老板处处刁难☆☆•▽◇△,刚好赵港生的帮派在满汉楼火拼…◆▷▷,欧老板恼羞成怒赶走了他△◇☆□。
幽默感变淡了□▪。原来通过配音调制出来的搞笑桥段突然有点不好笑了=▪=●,比如众人帮助廖杰通过奇奇怪怪的训练恢复他的厨艺◆□,赵港生和嘉惠的感情互动★=▽▲▪=,原来看这些戏很有趣夸张▪▪,因为失去普通话配音的缘故显得寡淡◆■•-▲。
打斗戏变狠了○-。素有▽□△•□-“鬼脚七★●”之称的熊欣欣和赵文卓分别饰演厨师▷■□=◁◇,却在酒楼里有一段打戏◁◆▷△◁☆,篇幅很短•…◆▼▽□,两人都是练家子▪○=•-,拳拳到肉◆▲…◆☆●,压迫感极强★◁☆●。在展示厨艺的环节加了一些武术元素▲▲-◇★•,像武打演员走串了片场◇○•◇,增加了可看性▪◁☆★。
粤语原声的电影《金玉满堂》让人感受到当时香港电影本来的风格◁◁▽☆,演员用粤语营造的语言环境直接把人带到当地…☆•-▲,背景音里有湿热的气候环境◁△…◇-●、拥挤逼仄的后厨○•▼○■、繁华热闹的都市□▽■●◇,打破了原先的香港喜剧片的滤镜=○=◁•▼,它不再像是专门给内地人定制的幽默大餐▲■-,更有现实感◇△、生活感▪●、压迫感…=◆…-▪。
影片打造了一个香港美食江湖▲★,欧老板的满汉楼△◇△•、龙昆宝的陆羽楼●▲△★•、醉仙楼▲■◁★•●、楼上楼☆■★□▼、金龙阁等不同的酒楼象征不同的帮派◁◇☆,他们各自有看家本事▪☆■•,传承饮食文化的时候尊师重道-▪□◁…◆,保持了饮食的丰富性•☆▷。一间酒楼维系的是一种特殊的老味道•☆○=•○,店家和食客像一家人一样◁☆△□,有的人一家几代都在这里吃饭…•△,记录了很多普通人的生活记忆▪…--☆△,有家的味道▪-▽■◁-。
…□◆“满汉全席=▽•◇△▪”象征美食界的至尊武林绝学☆●◆▽-,有人想利用它独霸江湖-…▪,不惜使出下三滥的手段△■…◆。虽然各个门派之间有竞争▪■•★▽,但在受到外敌威胁的时候各个门派能够不计前嫌…▲,共御外敌-◁▼,龙昆宝不遗余力地邀请廖杰重新出山=-●…◇△,帮助满汉楼赢得比赛-▽▷◆。
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感情戏变浓了□▪■△★…。廖杰的妻子为了鼓励他重新做满汉全席特意做了一顿大餐=▽,原来看这段戏是推进喜剧剧情的作用★★,为了唤醒廖杰心中的感情▪•,实际上拍得很细腻…■-,演员眼眶中眼泪打转◁□●■-◇,笑里藏泪▲■•◆▪,真挚感人□-★▪。
与老爸多有冲突=-,适逢满汉全席继承人黄荣上门挑战-○-,气得欧老板病倒了☆△▼。企图霸王条款争夺香港高端饮食市场-▼▷▪◆,欧老板的女儿嘉惠叛逆不羁不想接手酒楼生意▲-▲■,倒是和赵港生擦出了感情火花▪▼▼△=。
赵港生挺身而出和嘉惠找到龙昆宝帮忙◁◆•-△,龙昆宝建议两人去广州寻找五年前隐退的大厨廖杰◆◇△▲,他曾经醉心厨艺忽略家庭•★=●-★,妻子弃他而去■-●☆★,廖杰追悔不已陷入颓废•□○▲。众人找回了廖杰的妻子解开心结◁◇□◁,经过训练恢复了厨艺▽□=☆,终于赢得了满汉全席争霸赛▲▽■◇□。
1995年徐克导演的《金玉满堂》是一部◆•“满汉全席▷○◆”为主题的爱情喜剧片☆◇△。用不同语言打开同一部电影◆★-○,那可能看到的是不同的两部电影■□▼=…▲,所以☆▪,粤语版本的《金玉满堂》给人一种更贴近当时当地风土人情的崭新观感▼▷=■●★。
其实•▪■★☆,对电影《金玉满堂》最好的注脚就像片尾曲《漫漫人生路》中唱的那样-■…◁:▽▪“回头看看来时路☆☆★-◇=,对与错我都满足▼▷▽□★,就算起起落落▪▲○◇★-,只要不枉此生●◇-”▲◆…▷■,人生在世◁□••▷,吃好喝好◆▷,起起伏伏○▼=,恣意洒脱◇•▼…○。
普通话配音版的香港电影▼▷▷,声线华丽润亮•▽,节奏快★◆◇●▪,充满市井气=△、幽默感○☆◁☆…○,放大了配音台词本身的魅力▲□△●□▲,形成独具特色的香港国语配音风格□▪▷…◆。许多演员幕后的配音演员是相对固定的□▽◆,也成为了这个演员的特色标志★…★☆○▼,比如周星驰的配音演员石斑鱼…○△,梁朝伟的配音演员叶清等等●▲●●。
粤语版的《满汉全席》好像没有以前看那么欢乐了●◁☆◇▽▽,原来把它当做一部纯喜剧片看-□,只要快乐就好▽▼☆★,现在看却有点陌生严肃…△•▷•▼。
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